紫黑色春小麦高原115
项目名称:紫黑色春小麦高原115
成果单位：中国科学院西北高原生物研究所
检索用关键词：紫黑色春小麦高原115
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：I
技术领域：9
技术产品用途介绍：1、紫黑色小麦高原115适宜在青海及西北海拔1500-3000米的广大灌溉地区种植，亩产在400公斤左右，较同类型小麦产量高16-20%。 2、紫黑色小麦高原115可用于制作麦片、馒头、面条、饼干、糕点等特色营养与保健食品。 3、紫黑色小麦高原115籽粒可提取用于医药、食品、化妆品和饮料等行业的天然黑色素。 4、色素提取后的籽粒可用于酿造高浓度蒸馏酒和低度发酵酒。
产品性能：1、2000年对紫黑色小麦高原115蛋白质、氨基酸、必需氨基酸、湿面筋、淀粉、灰分、维生素E、B2、B6、微量元素锌、铁、钙、镁、锰、硒、磷、钾等成分的进行含量测定，在测定的17种成分中有16种高于对照小麦，其中氨基酸、必需氨基酸、铁、钙等的含量明显高于对照，是我国少有的优质、多营养深色小麦。 2、紫黑色小麦高原115色素含量高而稳定。 3、紫黑色小麦高原115用于酿酒产量高，品质好，达到或超过国家GB11859.2-98标准，属纯粮优质蒸馏酒。
市场前景及经济效益分析：-
成果权属：1
项目来源：1
转化方式：8
成果状态：9
成果单位详细信息:
紫黑色春小麦高原115项目单位所在地区：青海
通讯地址：青海省西宁市西关大街59号
邮政编码：810001
项目负责人姓名：--
职务职称：--
联系电话：--
项目联系人姓名：钟海民
所在部门：科技处
电话：0971-6143610
手机：--
传真：0971-6143282
成果单位：中国科学院西北高原生物研究所
检索用关键词：紫黑色春小麦高原115
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：I
技术领域：9
技术产品用途介绍：1、紫黑色小麦高原115适宜在青海及西北海拔1500-3000米的广大灌溉地区种植，亩产在400公斤左右，较同类型小麦产量高16-20%。 2、紫黑色小麦高原115可用于制作麦片、馒头、面条、饼干、糕点等特色营养与保健食品。 3、紫黑色小麦高原115籽粒可提取用于医药、食品、化妆品和饮料等行业的天然黑色素。 4、色素提取后的籽粒可用于酿造高浓度蒸馏酒和低度发酵酒。
产品性能：1、2000年对紫黑色小麦高原115蛋白质、氨基酸、必需氨基酸、湿面筋、淀粉、灰分、维生素E、B2、B6、微量元素锌、铁、钙、镁、锰、硒、磷、钾等成分的进行含量测定，在测定的17种成分中有16种高于对照小麦，其中氨基酸、必需氨基酸、铁、钙等的含量明显高于对照，是我国少有的优质、多营养深色小麦。 2、紫黑色小麦高原115色素含量高而稳定。 3、紫黑色小麦高原115用于酿酒产量高，品质好，达到或超过国家GB11859.2-98标准，属纯粮优质蒸馏酒。
市场前景及经济效益分析：-
成果权属：1
项目来源：1
转化方式：8
成果状态：9
成果单位详细信息:
紫黑色春小麦高原115项目单位所在地区：青海
通讯地址：青海省西宁市西关大街59号
邮政编码：810001
项目负责人姓名：--
职务职称：--
联系电话：--
项目联系人姓名：钟海民
所在部门：科技处
电话：0971-6143610
手机：--
传真：0971-6143282