哈密瓜酒工艺研究
项目名称:哈密瓜酒工艺研究
成果单位：中国科学院新疆生态与地理研究所
检索用关键词：-
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：B
技术领域：2
技术产品用途介绍：0
产品性能：以哈密瓜为原料，筛选出适宜的酵母菌，确定前期发酵的温度、酸度及控制技术，研究后期发酵处理技术、酒的澄清技术、工艺流程等制成哈密瓜干型酒，建立哈密瓜酒的理化指标体系与标准。哈密瓜酒的研制，将会大大提高哈密瓜的利用率，减少浪费，增加农
市场前景及经济效益分析：-
成果权属：9
项目来源：2
转化方式：8
成果状态：9
成果单位详细信息:
哈密瓜酒工艺研究项目单位所在地区：新疆
通讯地址：--
邮政编码：--
项目负责人姓名：--
职务职称：--
联系电话：--
项目联系人姓名：--
所在部门：--
电话：--
手机：--
传真：--
成果单位：中国科学院新疆生态与地理研究所
检索用关键词：-
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：B
技术领域：2
技术产品用途介绍：0
产品性能：以哈密瓜为原料，筛选出适宜的酵母菌，确定前期发酵的温度、酸度及控制技术，研究后期发酵处理技术、酒的澄清技术、工艺流程等制成哈密瓜干型酒，建立哈密瓜酒的理化指标体系与标准。哈密瓜酒的研制，将会大大提高哈密瓜的利用率，减少浪费，增加农
市场前景及经济效益分析：-
成果权属：9
项目来源：2
转化方式：8
成果状态：9
成果单位详细信息:
哈密瓜酒工艺研究项目单位所在地区：新疆
通讯地址：--
邮政编码：--
项目负责人姓名：--
职务职称：--
联系电话：--
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所在部门：--
电话：--
手机：--
传真：--