珍稀食用菌刺芹菇
项目名称:珍稀食用菌刺芹菇
成果单位：中国科学院微生物研究所
检索用关键词：珍稀食用菌刺芹菇
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：G, I, K
技术领域：9
技术产品用途介绍：刺芹菇(Pleurotus eryngii)是一种肉质伞菌，在我国部分地区有少量分布，是一种极其宝贵的真菌资源。经研究试验栽培成功，现已达到生产规模栽培，生物学效率可达到50~70%。刺芹菇肉质肥厚、洁白、细嫩、味道鲜美。另据介绍，刺芹菇不仅味美，并有药用价值，寡糖含量丰富，有整肠美容的效果。刺芹菇是一种新的珍稀优质食用菌。
产品性能：珍稀优质食用菌，
市场前景及经济效益分析：市场前景好，经济价值高，在日本市场每100克售价达200日圆。栽培方法易掌握，原料、辅料同于普通食用菌。
成果权属：9
项目来源：1
转化方式：8
成果状态：9
成果单位详细信息:
珍稀食用菌刺芹菇项目单位所在地区：北京
通讯地址：北京市海淀区中关村北一条13号
邮政编码：--
项目负责人姓名：--
职务职称：--
联系电话：--
项目联系人姓名：文华安
所在部门：科技处
电话：010-62553059
手机：--
传真：010-62560912
成果单位：中国科学院微生物研究所
检索用关键词：珍稀食用菌刺芹菇
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：G, I, K
技术领域：9
技术产品用途介绍：刺芹菇(Pleurotus eryngii)是一种肉质伞菌，在我国部分地区有少量分布，是一种极其宝贵的真菌资源。经研究试验栽培成功，现已达到生产规模栽培，生物学效率可达到50~70%。刺芹菇肉质肥厚、洁白、细嫩、味道鲜美。另据介绍，刺芹菇不仅味美，并有药用价值，寡糖含量丰富，有整肠美容的效果。刺芹菇是一种新的珍稀优质食用菌。
产品性能：珍稀优质食用菌，
市场前景及经济效益分析：市场前景好，经济价值高，在日本市场每100克售价达200日圆。栽培方法易掌握，原料、辅料同于普通食用菌。
成果权属：9
项目来源：1
转化方式：8
成果状态：9
成果单位详细信息:
珍稀食用菌刺芹菇项目单位所在地区：北京
通讯地址：北京市海淀区中关村北一条13号
邮政编码：--
项目负责人姓名：--
职务职称：--
联系电话：--
项目联系人姓名：文华安
所在部门：科技处
电话：010-62553059
手机：--
传真：010-62560912