寡聚糖

项目名称:寡聚糖
成果单位：中国科学院大连化学物理研究所
检索用关键词：寡聚糖
专利状况：3
专利申请号：-
应用行业：B, G, H, I, K
技术领域：2
技术产品用途介绍：成果内容水平：
寡聚糖的原料非常丰富。海洋生物来源的活性寡聚糖是利用海洋动物的甲壳素、海洋植物红藻等为原料，通过生物工程技术降解制备的寡聚氨基葡萄糖（壳寡糖）和寡聚硫酸半乳糖（卡拉寡糖）；植物来源的活性寡聚糖是利用果蔬类等农副产品下角料，通过生物技术制备分离获得的寡聚糖如寡聚半乳糖醛酸；微生物来源的活性寡糖以大豆饼粉、淀粉等农副产品为主要原料，采用深层发酵技术及酶法提取分离等生物化工技术获得。
主要技术指标：
壳寡糖是指2～10个氨基葡萄糖以