利用废弃酵母生产海藻糖

项目名称:利用废弃酵母生产海藻糖
单位名称:中国科学院微生物研究所
单位地址:--
联系人:戴秀玉
邮政编码:--
电话号码:--
传真号码:--
项目来源:国家任务
项目规模:研究状态
研发时间:-
价格:--
产量:--
合作方式:其他
市场风险:--
成果简介:本技术适用于面包酵母，酒酵母和啤酒酿造等过程中产生的废弃酵母为原料，从中提取海藻糖。