絮凝性强、熟化期短的啤酒酵母工程菌的构建

项目名称:絮凝性强、熟化期短的啤酒酵母工程菌的构建
单位名称:中国科学院微生物研究所
单位地址:--
联系人:张博润
邮政编码:--
电话号码:--
传真号码:--
项目来源:国家任务
项目规模:研究状态
研发时间:-
价格:--
产量:--
合作方式:其他
市场风险:--
成果简介:本技术适用于各类啤酒生产厂家对其生产酵母菌菌种的改良。