姓 名:
彭洪光
性 别:男
出生年代:1939年
单位名称:西南师范大学应用生物研究所
专业领域:工、农、医药微生物工程
级 别:高级人员
职 称:副教授
职 务:-
个人简介:“重庆市食品工业生物工程发展规划研究”获市(省)二(三)等奖；“食用菌周年高产栽培研究”获市三等奖。“应用SSF法生产香菇挂面及维酶素挂面”、“应用SSF法生产灵芝酱油”，产品分别获亚太食品博览会金银奖。开展“发酵血粉饲料生产技术”、“利用酿造糟生产SCP”等研究。主要论著：《重要食用菌栽培新法》共二版《药用菌培植法》共二版。主要论文6篇。