张 毅

姓　　名:张 毅
性　　别:男
出生年代:1964年
单位名称:华南理工大学生物科学与工程研究中心
专业领域:生物化工，生物制药
级　　别:高级人员
职　　称:副教授
职　　务:室副主任
个人简介:1993年7月获博士学位工作以来，从事生物化工、生物制药的教学、科研工作。1995—1996年，赴日本大阪大学生物工学国际交流中心研修植物基因工程。主持承担了国家教委留学回国人员科研基金项目1项，参加国家自然科学基金项目4项、广州市科委重点攻关项目1项的研究。曾先后在国际学术刊物及国内各级学术刊物上发表论文30多篇。研究论文“大蒜细胞悬浮培养中细胞生长及产酶的研究”在全国性专业会议上获优秀论文奖。“固定化原生质体生产细胞内酶的研究”获广东省高校科技进步三等奖。参加的科研项目“生物技术生产功能性食品基料的研究”和“植物细胞培养生产天然色素的研究”通过专家技术鉴定。合编教材与专著有《食品生物技术》和《生物制药技术》。