郭 勇

姓　　名:郭 勇
性　　别:男
出生年代:1942年
单位名称:华南理工大学生物科学与工程研究中心
专业领域:发酵工程，酶工程
级　　别:高级人员
职　　称:教授
职　　务:副院长，系
个人简介:多年来从事发酵工程和生物化工专业的教学、科研工作，主讲研究生课程《微生物酶学》、《酶工程》、《现代生物技术》等课程。现为发酵工程专业博士生导师，研究方向为酶工程。对酶的生物合成及其调控、固定化技术、酶分子修饰和基因工程及植物细胞培养等方面有较深入的研究。主持承担国家、省自然科学基金多项，对大蒜细胞培养生产SOD的动力学、基因表达与调控及植物细胞液体培养生产天然色素的研究等取得了多项突破性成果。有8项成果获省部级科技进步奖、优秀论文奖及生物工程专项奖。已发表论文138篇，出版教材、专著《生物化学》、《酶工程》、《现代生化技术》、《酶在食品工业中的应用》、《酶的分类与命名》、《英汉生物工程词汇》等7本。获奖科技成果7项。现为食品与生物工程学院副院长、生物科学与工程研究中心副主任、华南生物科学与技术研究中心专家组成员，广东省生物化学学会副理事长。