高孔荣
姓 名:高孔荣
性 别:男
出生年代:1927年
单位名称:华南理工大学生物科学与工程研究中心
专业领域:发酵，食品工程
级 别:高级人员
职 称:教授，博导
职 务:主任
个人简介:多年来从事发酵工程、食品工程的教学、科研工作。主讲本科生、研究生课程《食品工程设备》、《发酵工程设备》、《食品工厂废水处理》等课程。主持和承担国家“七五”、“八五”关于生物反应器研究，并获“200立方米溢流脉冲发酵罐研制”等7项省、部级科研成果。获得专利技术6项。主编《食品工厂设备》、《发酵工程与设备》、《生化工程》、《食品分离技术》等著作，在国内外核心刊物发表论文60多篇。长期从事生物反应器和生物工程的研究工作，对新型生物反应器及发酵设备的结构、性能及其应用有较深的学术造诣。新型发酵罐的研制成果已转让国内多家工厂，取得显著经济效益和社会效益。多年来担任生化工程室主任、生物工程研究所副所长、食品科学专业博士生导师，兼任中国发酵学会酵母专业委员会委员。
性 别:男
出生年代:1927年
单位名称:华南理工大学生物科学与工程研究中心
专业领域:发酵，食品工程
级 别:高级人员
职 称:教授，博导
职 务:主任
个人简介:多年来从事发酵工程、食品工程的教学、科研工作。主讲本科生、研究生课程《食品工程设备》、《发酵工程设备》、《食品工厂废水处理》等课程。主持和承担国家“七五”、“八五”关于生物反应器研究，并获“200立方米溢流脉冲发酵罐研制”等7项省、部级科研成果。获得专利技术6项。主编《食品工厂设备》、《发酵工程与设备》、《生化工程》、《食品分离技术》等著作，在国内外核心刊物发表论文60多篇。长期从事生物反应器和生物工程的研究工作，对新型生物反应器及发酵设备的结构、性能及其应用有较深的学术造诣。新型发酵罐的研制成果已转让国内多家工厂，取得显著经济效益和社会效益。多年来担任生化工程室主任、生物工程研究所副所长、食品科学专业博士生导师，兼任中国发酵学会酵母专业委员会委员。