张秀珍
姓 名:张秀珍
性 别:女
出生年代:1948年
单位名称:青岛大学医学院医学营养研究所
专业领域:医学营养
级 别:高级人员
职 称:教授
职 务:研究室主任
个人简介:从事医学营养研究与教学工作20余年。曾参与国家自然基金课题“牛磺酸对脑神经系统生长发育作用及营养功能研究”、“我国食物营养成分研究”。国家“六五”、“七五”、“八五”攻关课题“辐照食品卫生安全剂量评价研究”，省教委课题“营养与免疫”等。现承担卫生部“牛磺酸对胎儿防畸作用的研究”课题。曾获国家科技进步三等奖，卫生部科技进步三等奖，国家卫生标准优秀奖，省科技进步三等奖。参编著作有《饮食营养指南——预防医学问答》、《公共卫生学辞典》等，在国家级及省级学术刊物发表论文30余篇。
性 别:女
出生年代:1948年
单位名称:青岛大学医学院医学营养研究所
专业领域:医学营养
级 别:高级人员
职 称:教授
职 务:研究室主任
个人简介:从事医学营养研究与教学工作20余年。曾参与国家自然基金课题“牛磺酸对脑神经系统生长发育作用及营养功能研究”、“我国食物营养成分研究”。国家“六五”、“七五”、“八五”攻关课题“辐照食品卫生安全剂量评价研究”，省教委课题“营养与免疫”等。现承担卫生部“牛磺酸对胎儿防畸作用的研究”课题。曾获国家科技进步三等奖，卫生部科技进步三等奖，国家卫生标准优秀奖，省科技进步三等奖。参编著作有《饮食营养指南——预防医学问答》、《公共卫生学辞典》等，在国家级及省级学术刊物发表论文30余篇。