詹晓北
姓 名:詹晓北
性 别:男
出生年代:1962年
单位名称:华润金玉实业有限公司无锡轻工大学生物工程学院联合研究所
专业领域:发酵工程
级 别:高级人员
职 称:副教授
职 务:-
个人简介:新型高粘度生物反应器(国家“七五”攻关项目)，通过国家鉴定和验收，成果达国际先进，获部科技进步三等奖，排名第二。分项负责国家“八五”攻关微生物多糖应用开发，通过国家鉴定和验收。负责承担省新产品项目：新型微生物多糖Gellan Gum的中试研究，1997年通过江苏省鉴定，成果达国际先进，产品填补国内空白，并已转让生产。冰啤成套设备的设计与开发，1998年底通过安徽省科委鉴定，填补省内空白，达到国际同类产品性能。1998年，酵母流加成套设备通过安徽省科委鉴定，填补国内空白，达到国际同类产品性能。主要论著：1.新型食品添加剂微生物多糖-胶联多糖(Gellan Gum)， 2.冷冻浓缩技术在啤酒工业中的应用，3.黄原胶工厂生产技术，4.A novel airlift loop bioreactor used in prodcution of xanthan gun,5.The production of Gellan Gum by fermentation
性 别:男
出生年代:1962年
单位名称:华润金玉实业有限公司无锡轻工大学生物工程学院联合研究所
专业领域:发酵工程
级 别:高级人员
职 称:副教授
职 务:-
个人简介:新型高粘度生物反应器(国家“七五”攻关项目)，通过国家鉴定和验收，成果达国际先进，获部科技进步三等奖，排名第二。分项负责国家“八五”攻关微生物多糖应用开发，通过国家鉴定和验收。负责承担省新产品项目：新型微生物多糖Gellan Gum的中试研究，1997年通过江苏省鉴定，成果达国际先进，产品填补国内空白，并已转让生产。冰啤成套设备的设计与开发，1998年底通过安徽省科委鉴定，填补省内空白，达到国际同类产品性能。1998年，酵母流加成套设备通过安徽省科委鉴定，填补国内空白，达到国际同类产品性能。主要论著：1.新型食品添加剂微生物多糖-胶联多糖(Gellan Gum)， 2.冷冻浓缩技术在啤酒工业中的应用，3.黄原胶工厂生产技术，4.A novel airlift loop bioreactor used in prodcution of xanthan gun,5.The production of Gellan Gum by fermentation