杨福祺
姓 名:杨福祺
性 别:男
出生年代:1939年
单位名称:黑龙江省轻工业研究所
专业领域:发酵
级 别:高级人员
职 称:正高级工程师
职 务:研究室主任
个人简介:研究生物发酵工程的项目，有纤维素酶在白酒中的应用；低度白酒的研究；己酸菌的选育和培养；营养白酒的研究；利用酶制剂在优质白酒上的应用研究；中温强化大曲研究；产酯酵母菌的研究；佐餐酒的研究；松茸酒的研究；新菌种AS34309在白酒中的应用。研制的中国玉泉酒获国家优质酒，以玉米为原料研制成省内名酒多种。发表中国玉泉酒研究报告，已酸菌的培养等文章32篇。省部级以上奖励：中国菌种目录汇编，二等奖；中国玉泉酒的研制，二等奖；AS34309新菌种推广应用，二等奖；省“九九”酒项目研制二等奖；己酸菌的选育获三等奖等。获国务院特殊津贴。
性 别:男
出生年代:1939年
单位名称:黑龙江省轻工业研究所
专业领域:发酵
级 别:高级人员
职 称:正高级工程师
职 务:研究室主任
个人简介:研究生物发酵工程的项目，有纤维素酶在白酒中的应用；低度白酒的研究；己酸菌的选育和培养；营养白酒的研究；利用酶制剂在优质白酒上的应用研究；中温强化大曲研究；产酯酵母菌的研究；佐餐酒的研究；松茸酒的研究；新菌种AS34309在白酒中的应用。研制的中国玉泉酒获国家优质酒，以玉米为原料研制成省内名酒多种。发表中国玉泉酒研究报告，已酸菌的培养等文章32篇。省部级以上奖励：中国菌种目录汇编，二等奖；中国玉泉酒的研制，二等奖；AS34309新菌种推广应用，二等奖；省“九九”酒项目研制二等奖；己酸菌的选育获三等奖等。获国务院特殊津贴。