姓 名:
汪秋宽
性 别:女
出生年代:1962年
单位名称:大连水产学院食品科学与工程专业教研室
专业领域:食品科学与工程
级 别:高级人员
职 称:副教授
职 务:-
个人简介:主要参加辽宁省水产局的科研项目“贻贝调味汁的研究”；辽宁省科委项目“低值鱼综合利用研究”；农业部重点科研项目“贻贝、扇贝废弃物的综合利用”和“新型浓缩鱼蛋白的研究”。已发表“鲤在-20℃冻藏过程中的质地变化研究”、“The Development of Haccp-based System in North of China”等多篇论文。