董文彦

姓　　名:董文彦
性　　别:女
出生年代:1945年
单位名称:北京联合大学应用文理学院生物化学系
专业领域:生物化学、生物技术、固定化酶
级　　别:高级人员
职　　称:副教授
职　　务:-
个人简介:从事生物化学，食品化学课的讲授和实验课教学。自1985年至今进行保健食品的开发研制，如玉米胚芽粉降血脂、抗衰老、降血糖糕点的研制（国家自然科学基金项目）、紫参、籽粒苋食品的开发等，并从事保健食品功能评价指标和固定化酶的研究。发表论文20多篇。