姓 名:
王惠莲
性 别:女
出生年代:1934年
单位名称:中国食品发酵工业研究所
专业领域:低聚糖，酶工程
级 别:高级人员
职 称:高级工程师
职 务:-
个人简介:从事生物工程的基础和应用研究。先后在中国科学院微生物所、中国食品发酵工业研究所工作。做过的主要工作：糖代谢，葡萄糖酮酸、耐高渗透压甘油及多元醇、氨基酸发酵，木糖醇脱氢酶、异淀粉酶、固定化葡萄糖异构酶、葡糖酶等糖苷酶及低聚果糖等的研究。曾获得中国科学院重大成果奖，多次获得轻工部科技成果奖和国家科技进步奖。部分成果正在生产中应用，参加过有关酶制剂的生产及手册的编写。